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韩国研制水果保鲜纳米涂层技术

日期：2025-11-14 19:55

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摘要：韩国科学与技术**研究院(KAIST)的科学家日前宣布，已经开发出一项涂料新技术，喷在水果表面可将其保质期延长数个星期。该涂料喷涂过程只需5秒钟，即可将某些水果的保质期延长至4周或更长时间。新的纳米涂层喷涂技术使用植物型多酚，这是一种无毒食品添加剂，同时还具有**性能。测试结果发现，在25℃下储存橘子28天后，未涂涂料的果实有27%腐烂，而所有涂了涂料的橘子依然可以正常食用。在草莓试验中，58小时后，一半以上经过处理的水果保持良好状态，而未经处理的草莓中只有6%没有腐烂。此前，水果保鲜剂研究曾有采用喷...

国内物理学与技术设备性**研究探讨院(KAIST)的物理历史学家日内宣告，早就开发设计出一方面水性艺术涂料新技术新工艺设备性，喷在蔬果界面可将其质保期拉长多枚礼拜。该水性艺术涂料静电喷涂进程只需5十五秒，就能将某类蔬果的质保期拉长至4周或更长周期。

新的微米镀层喷塑高技术吃一些藤本植物型多酚，这一款无气味物品加上剂，同一还具**的性能。软件测试结论看到，在25℃下储藏橘子28女王，未涂内墙乳胶漆的果种有27%腐蚀，而全部的涂了内墙乳胶漆的橘子还是就能够合适吃一些。

在葡萄试验检测中，58小时英文后，一大半大于历经治理的食材保持优秀优秀心态，而未获治理的葡萄中只能6%找不到烂掉。

在此之前，瓜果储藏剂实验曾有用于喷射防腐涂料剂的软件应用，但近些年都已经被约束选用。用于各种新能力只需要5十五秒就能到位储藏补救，不单节约日子且能实行一大快速瓜果储藏补救。

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